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〈擦窗戶〉

 

   今天下午和往常一樣正在讀書的時候,我媽媽說快過年了,得打掃房間才行。我媽是一個勤於做家事的好媽媽,她叫我一起去打掃「我自己的房間」。

   誒,我懇求她說,我的房間就別整理了,這個世界即使上帝也沒辦法整理乾淨啊,然而所有的事物都依照它本身的秩序存在在那裡,都有意義的。

   如果把地上亂七八糟的東西整齊收納起來,那就像把公園草地上的小草都先拔起來放進抽屜裡,等到有人要來踏青的時候,再把小草一棵一棵地種回去。有些東西就讓它自然一點比較好,就像我的房間--

 

   不過到最後我媽還是叫我至少要把房間窗戶擦一擦,我房間的窗戶是有八張玻璃那麼大的窗戶,外面還有一層紗窗。因為窗戶外面正對著別人的屋後,狹小而令人窒息的空間差不多就像荒廢的森林獵道那樣,所以我平常不打開窗戶,從前鄰居棄養的鴿子會在這附近盤旋,也會在窗戶前面的鐵欄杆留下不少糞便。

   所以那窗戶僅是擺設用的,平常從毛玻璃外透一點如水墨畫暈開的陽光進來,除此之外,我沒有特別喜歡或注意那扇窗戶。

   但凡存在於這個世界的事物就會不斷累積塵埃,包含我們人類,彷彿存在的目的就是為了「不斷弄髒自己」,是的,不斷弄髒自己哦!

   所以人啊,每天要洗澡。

   窗戶如果一整年都沒有擦,就會髒兮兮。

 

   我和我媽媽就站在我房間窗戶前面,各拿著一塊沾濕的抹布擦拭窗戶。

 

   「你房間窗戶這裡,鴿子糞便好多。」我媽一邊擦窗戶一邊說。

   「養一隻老鷹好了,這樣還可以獵殺鴿子,有鴿肉吃。」我說。

   「去哪裡抓老鷹啊?」

 

   又過了好一會兒,我開始不耐煩了,於是我又對我媽說:「嘿,我們擦窗戶擦了快半小時了。孔子說『學如不及,猶恐失之。』請趕快讓我去讀書好不好?」

   我媽很鎮定地回答我:「讀書是為了生活,你連窗戶都擦不好,房間窗戶那麼髒,怎麼能算在生活呢?」

 

   誒,禪宗六祖說:「菩提本無樹,明鏡亦非台,本來無一物,何處惹塵埃。」

   只要心底沒有什麼塵埃,不擦窗戶也沒有關係啊!(笑)

 

 

 

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〈再談我的刮鬍刀〉

 

   今天晚上在浴室裡又注意到我那柄好幾天都沒用到的刮鬍刀。

   它一直被放在那邊好像非常寂寞的樣子,所以就拿起它,對著鏡子把留超過一個禮拜的鬍鬚刮乾淨了。

   仔細照著鏡子看自己下巴的鬍子。蓄鬚也需要技巧的,得依照自己的臉型來決定蓄鬚的範圍,想辦法柔嫩鬍鬚或刺激鬍渣讓鬍鬚變得粗糙捲曲,專業的蓄鬚者對待自己的鬍鬚就像住在都市裡的人在陽台上種植盆栽那樣細心。

   不過我連種仙人掌都讓它枯死了,對於自己的鬍鬚也沒那麼講究,看著鏡子裡那個人凌亂的鬍鬚,真想說,嘿,這個人是誰呀?

 

   總之,我拿起我的刮鬍刀,上面還有經年累積的白色水垢,先用蓮蓬頭沖洗乾淨,仔細用熱水洗臉,在臉頰下巴處抹上泡沫,小心翼翼地刮起鬍子來。我的朋友東燁先生(本來叫穹風)在臉書上留言說要相約定下次見面前都不要刮鬍鬚,我沒有回應他。

   鬍鬚這種東西,一定會長到某個程度然後不耐煩就一口氣刮乾淨啊!

   而且我也不相信東燁先生的女朋友會容許他留鬍鬚。

 

   除非把全世界的刮鬍刀通通都丟掉,不然以現在男性的審美觀而言,拿起刮鬍刀刮鬍鬚或修整鬍鬚好像是必然的事。

   我想起了小時候看電影,是一部西部牛仔的影片,戴著牛仔帽的男人在溪邊蹲下來,拿起一把短刀就對著水面的倒影刮下巴剛長出來的短鬚,用出鞘的短刀在荒野中刮鬍鬚,無論怎麼想都是非常帥氣的行為。

   不過我可沒有用短刀刮鬍鬚而不會受傷的技術,今天晚上非常平凡地拿起很久沒用的刮鬍刀(我甚至忘了它到底是哪一個牌子,可能是吉利牌或舒適牌),很平凡地對著鏡子把鬍鬚刮乾淨。

   也很平凡地用熱水把臉上的泡沫洗乾淨,又平凡地用毛巾把臉擦乾。

   不知道東燁先生(本來叫穹風)今天刮鬍鬚了沒?

 

(因為提到東燁先生,再幫他打書好了,真希望他也能多幫我打書。)

這一本《最好的時光》一開頭寫到澎湖,想起了過去曾經和誰約定一起去澎湖最後卻沒有成行,唉,真想去呢!

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另外還是自力救濟,派我弟的兔子小戀幫我打書!

 

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   我一直有騎單車運動的習慣,不管是豔陽高照或冷風颼颼……甚至颳風下雨,沒有啦,下大雨當然就不會出門運動了。

   總之空閒的下午以及不太空閒的下午,都會盡量都會盡量運動一下,最近天氣很冷也不例外。近來我居住的鄉下小鎮上,全家便利商店也有了冰淇淋機,便利商店為什麼急著在冬天的時候安置冰淇淋機呢?

   大概有他們的考量吧!

 

   因為那裡有人賣冰淇淋,所以有人去買。

 

   然後我騎單車的時候逛到那附近,也近去買了冰淇淋,原味30元,巧克力35元,綜合也是35元。

   以「原味」和「巧克力」口味冰淇淋的售價而言,說起來綜合口味的冰淇淋應該定價32.5元才合理,賣35元就貴了2.5元啊!

   不過大多數的人可能沒考慮到這一點,或者雖然想到也覺得無所謂。我看店裡面拿著冰淇淋的人大多都是選擇原味口味。

   不過即使考慮了那麼多,覺得大家都選綜合口味的冰淇淋,大概比較好吃吧?所以我也買了一支綜合口味的冰淇淋。

   拿著冰淇淋站在全家門口慢慢吃,街頭好冷的風啊!

遠遠看附近樓房後面的天空,顏色灰濛濛的,好像荷蘭畫家揚·范·艾克(Jan van Eyck)畫《空墓前的三聖女》後方的天空。

不過現在便利商店前面只有我和一隻夾著尾巴的流浪狗。

天氣很冷,是適合吃冰的時候,這讓我想起了研究所時期,寫論文到半夜,凌晨的時候一個人煮羊肉爐來吃的情景。

不合時宜,總有不合時宜的快樂。

 

那種快樂大概就是稍稍逾越了什麼日常中約定成俗的習慣所帶來的快樂,挑戰禁忌的不合時宜總是快樂的。

說到挑戰禁忌,我今天收到了一張汽車超速罰單,唉。

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〈刮鬍刀〉

 

   剛剛洗完澡注意到放在浴室鏡子前面的刮鬍刀。

   不需要工作或出席正式場合的時候,我都不刮鬍子,而我的鬍鬚長得很快,差不多一天沒刮就濃密像我自己的心事那樣了。

   我的確好幾天沒刮刮鬍鬚了,不過我想到一般男性不會特別注意頭髮、也不會特別修飾體毛,為什麼會注意得刮鬍鬚呢?

 

   為什麼當代人類的審美觀非得認定男性留鬍鬚會不好看呢?

   不過照了一下鏡子,的確我下巴留起鬍鬚看起來比較憔悴些。我想應該留鬍鬚看起來「比較老」的關係,而我們一般會認為「老」等於「醜」,所以每個成年男性都得要用刮鬍刀修飾一下自己的年齡,就像女性需要用化妝品打扮一樣。

   當然有些人留鬍子會比較好看。

   例如三國時代的關雲長,如果他鬍子刮乾淨就不會被叫做「美髯公」了,諸葛亮好像也有一小撮鬍子。

   為什麼中國古人會喜歡留鬍子呢?

   我猜因為古人比較不忌諱「老」,反而覺得「老」代表成熟、穩重,德高望重、有智慧。而現代人呢,大家都希望自己看起來年輕一點,所以男性還是得把鬍子刮乾淨比較好。

   除非因為個人特質、工作環境需要表現更穩重的性格,不然應該一般人不會特別蓄鬚。

   不過刮鬍子得拿刀子在下巴刮來刮去,還真有些麻煩哩!

   可是想想雖然不是自己能時常看到自己的長相,不過出門的話還是得把鬍子刮乾淨才行,別人的觀感非常重要。

 

 

   說起來,刮鬍子這件事也代表我們都是為了別人而活的呢,為了別人對我們的態度而刮鬍子。

   如果一個人流落荒島,大概給他一百把刮鬍刀,都不會拿來刮鬍鬚了。

   因此「刮鬍刀」這種東西,還真是社會性的產物,代表我們人與人之間是彼此聯繫著,是為了彼此而生活著。

   如果這樣想起來的話,刮鬍刀真是非常偉大的東西噢。

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〈玉米罐頭〉

 

   晚上讀書告一段落,準備洗澡前覺得肚子有點餓了,但如果煮東西吃又太晚,想起冰箱裡有半罐煮麵剩下來的玉米罐頭可以直接拿來吃,順便也稍微清空一下冰箱。

   一面拿湯匙一面吃那罐頭裡的玉米。

   鮮黃色的玉米甜甜的,是澱粉本身就有的味道。

   記得讀國小的時候,老師教過,誒,澱粉裡面就含有葡萄糖噢,仔細用咀嚼的話會感覺到甜味。

   的確是這個樣子,澱粉類食物本身都有甜味,和蔗糖或果糖不同,是那種不會甜得膩人的味道。

   我想起了大學時代交往的女孩子。那時候我們剛認識不久,她對我說,嘿,小寒你知道嗎?我最喜歡吃玉米罐頭,就直接吃,可以當午餐,甜甜的很好吃。

   「真的有這種吃法嗎?」我有點疑惑。

有的,當然有!她嘟起嘴說,然後她執意送我一罐,笑著說她買了三罐。

 

「是一組三罐特價的綠巨人玉米罐頭喲!我已經吃掉一罐,剩下兩罐,一罐分你。」她挑著眉笑說。  

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最後我有點勉為其難地收下來了,過了一陣子,她問我吃完了沒。我說早吃完囉,當宵夜吃。

   「很好吃吧?」她說。

   「還不錯,只是吃不飽,而且不夠有味道,後來我又跑出去買雞排。」

   「唉呀!」她輕嘆口氣。

 

   在很久很久以後的現在,我一個人再度拿著湯匙直接舀玉米罐頭裡的玉米粒吃,那燦黃色的玉米顆粒,陽光似地在深夜的廚房裡發亮。我想起了她那時候各種細微的表情。

   這次換我嘆氣了。

 

   味道,還是像玉米這樣,淡淡的「甜」最好。

   有些滋味像澱粉一樣,慢慢才能咀嚼出好味道……

 

 

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〈美味謊言的牛肉泡麵〉

 

   天氣很冷,跑到便利商店裡吃碗泡麵。

   事實上大家都知道吃泡麵不健康,可是泡麵除了方便以外,味道也比一些小吃店賣的牛肉麵、肉羹麵、海鮮麵什麼的好吃多了。

   剛剛吃了一碗最便宜的牛肉泡麵,口味很重,舌尖可以仔細感覺到奇異的辛辣味,那不是辣椒、花椒或薑蒜,而是讓人聯想到化學加工的味道,在一些連鎖店或使用冷凍調理包加工的簡餐店裡所賣的餐點也會有類似的味道。

   可是就是因為各種化學成分混在一起,這碗牛肉泡麵才會變得很好吃吧?

 

   我住在鄉下小鎮,鎮上屈指可數的牛肉麵店所賣的各種牛肉麵,大多湯頭就是醬油味,或八角味道很重的奇妙中藥味,總之,不能算是好吃的牛肉麵。

   我寫過一本《牛肉麵的幸福滋味》的小說,自然稍微對烹飪牛肉麵有點心得,不過想要端出好味道的牛肉麵出來,熬湯頭得用牛大骨,還有多樣的中藥成分,甚至得用不同部位的牛肉下去熬煮,才能產生複雜而鮮甜的好味道。

   所以我自己煮牛肉麵的話,頂多比起鄉下牛肉麵店的湯頭少了些單調而廉價的化學醬油味道,不過比起台北或都市地方賣得近兩百元或超過這個價格以上的牛肉麵來說,口感還差了不只一倍。

   因為我不可能大費周章地去準備各種中藥材的滷包,牛大骨也不是隨便超市可以買到的東西,至於一口氣買三、四種不同部位的牛肉來熬高湯,也是想都別想。

   唔,所以好吃的牛肉麵只能在物價較高的都市地區才能夠吃到。

   因為只有都市的消費能力才能支撐起店家對於追求美味所付出的成本價格。

 

   這讓我想起,真正的美好--例如美味又健康的牛肉麵。

   得不惜成本、努力和用心去做。

 

   許多事情的成功大概也是這個樣子,如果用偷工減料、態度敷衍、無所謂還稍嫌麻煩的方式來做事,結果不是如同鄉下地方廉價但不太好吃的牛肉麵,就是泡麵那樣,還算好吃可是超級不健康。

   美味的泡麵,是各種工業化技術大量生產造成的結果,並不是真正高明的廚師用心烹飪的味道啊!

   雖然美味,卻是味道的謊言。

   我們想追求的,應該更用心、更真實的東西才對。(笑)

2014/1/18 pm5:57

 

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