〈玉米罐頭〉
晚上讀書告一段落，準備洗澡前覺得肚子有點餓了，但如果煮東西吃又太晚，想起冰箱裡有半罐煮麵剩下來的玉米罐頭可以直接拿來吃，順便也稍微清空一下冰箱。
一面拿湯匙一面吃那罐頭裡的玉米。
鮮黃色的玉米甜甜的，是澱粉本身就有的味道。
記得讀國小的時候，老師教過，誒，澱粉裡面就含有葡萄糖噢，仔細用咀嚼的話會感覺到甜味。
的確是這個樣子，澱粉類食物本身都有甜味，和蔗糖或果糖不同，是那種不會甜得膩人的味道。
我想起了大學時代交往的女孩子。那時候我們剛認識不久，她對我說，嘿，小寒你知道嗎？我最喜歡吃玉米罐頭，就直接吃，可以當午餐，甜甜的很好吃。
「真的有這種吃法嗎？」我有點疑惑。
有的，當然有！她嘟起嘴說，然後她執意送我一罐，笑著說她買了三罐。
「是一組三罐特價的綠巨人玉米罐頭喲！我已經吃掉一罐，剩下兩罐，一罐分你。」她挑著眉笑說。
最後我有點勉為其難地收下來了，過了一陣子，她問我吃完了沒。我說早吃完囉，當宵夜吃。
「很好吃吧？」她說。
「還不錯，只是吃不飽，而且不夠有味道，後來我又跑出去買雞排。」
「唉呀！」她輕嘆口氣。
在很久很久以後的現在，我一個人再度拿著湯匙直接舀玉米罐頭裡的玉米粒吃，那燦黃色的玉米顆粒，陽光似地在深夜的廚房裡發亮。我想起了她那時候各種細微的表情。
這次換我嘆氣了。
味道，還是像玉米這樣，淡淡的「甜」最好。
有些滋味像澱粉一樣，慢慢才能咀嚼出好味道……
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